Russische Küche. Wildgerichte

Russische Küche. Wildgerichte.  

Alle Gerichte werden aus natürlichen Pflanzen- und Milchprodukten lokaler Herstellung im ökologisch sauberen Ort am Ufer des Flusses "Sylva" (Bezirk Suksun Region Perm) vorbereitet. Fleischgerichte werden aus Rot- und Schwarzwildfleisch (Elch, Reh, Wildschwein) gekocht. Dieses Fleisch wird auf einheimischen Flächen erworben. Rotwild wird in Gebiet Kurgan gejagt. Wunschgemäß können für Sie die Gerichte aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn zurbereitet werden!!!

 

1.Menü - Frühstück, Mittagessen, Abendessen (Bei der Bestellung bis zu 16 Personen, (mindestens 4 Personen), wird der Bestellungspreis auf 20 % erhöht.)

Preis: 1200 RUB

Frühstück - 300 RUB.+ Bohnenkaffee "Lavazza"

Mittagessen        - 450 RUB

Abendessen       - 450 RUB

+ 600 RUB. Wenn das Mittagessen oder das Abendessen auf dem Barbecue zubereitet wird: Schaschlik aus jungem Schweinefleisch, Buletten aus speziellem Hackfleisch (Mischung Rot-und Schwarzwildfleisch) werden mit zarter Soße Satsebelli serviert, besonders leckere hausgemachte Bockwürste (Würstchen) aus Rotwildhackfleisch gemacht.

Traditionelles Frühstück:

  • Brei nach Auswahl
  • Pfannkuchen mit Erdbeere, Sauersahne vom Bauernhof
  • Cocktail (Eis, Bananen, Fruchtsaft, Früchte, Vollmilch)
  • Milch, Tee, Kaffee nach Auswahl

2. VIP-Verpflegung  - wird für große Gesellschaften über 16 Personen empfohlen, die rund um die Uhr feiern (so eine Ernährung, wenn das Frühstück allmählich ins Mittagessen und das Mittagessen ins Abendessen übergeht). Die Küche: ständig auf dem Tisch sind frische kalte und warme Gerichte, kalte Platte, Piroggen usw. serviert) vom 9.00 bis 22.00 + die Bedienung in der Sommerküche inklusiv.

Preis 1850 RUB. Pres mit Grillen: 2450 RUB

Wenn Sie die Verpflegung bei uns bestellen, erwartet Sie ein riesiges Angebot von den leckersten Speisen russischer Küche. Unsere Köche werden vom ganzen Herzen und ausgerechnet für Sie alles zubereiten, nach Herzenslust: Suppen, Vorspeisen und Salate, Wildgerichte, russische Pfannkuchen mit Erdbeerenkonfitüre, Butter und Sauersahne iss so viel du kannst, ohne Beschränkungen!!!!

Reines Vergnügen für die echten Feinschmecker!!!

Bezahlung der Köche nach 22.00 Uhr: 450 RUB./Stunde

Das ganze Menü kann man abstimmen...

 

Sie können auch folgende Speisen bestellen:

1.Hintere Lende des jungen Wildschweins (in spez. Marinade eingeweicht), in der Herdröhre gebacken:

  • 3 kg. - 9000 RUB
  • 6 kg. - 15000 RUB
  • 7 kg. - 16000 RUB

 

2. Hintere Lende des jungen Ferkels (in spez. Marinade eingeweicht), in der Herdröhre gebacken:

  • 100 Gramm. - 100 RUB.. (durchschnittliches Gewicht ist 6 kg.)

 

3. Milchferkel vom Bauern, in der Backröhre gebacken:

  • 100 Gramm - 130 RUB. (durchschnittliches Gewicht 5 kg.)

 

4. Die Gans vom Bauern, gefüllt mit Äpfeln:

  • 1 Gänseschlachtkörper - 3500 RUB. (durchschnittliches Gewicht 4,5 kg.) ~ ist in VIP-Verpflegung inklusive

 

5. Soljanka "Bojarskaja" (eine dicke Suppe aus Rotwildlendenstücken, geräucherten Wildschweinrippen, Steinpilzen)

  • 400 Gramm + 200 zum Menü ist in VIP-Verpflegung inklusive

 

6. Fischsuppe "Barskaja" (eine dicke Suppe aus sibirischem Asch und Huchen)

  • 400 Gramm + 400 zum Menü

Wenn Sie sich auf dem Territorium der Erholungsstätte "U Barina" erholen, können Sie saftigen, aromatischen Schaschliks aus jungem Schweinefleisch, Barbecue aus dem besonderem Hackfleisch (Rot-und Schwarzwildfleischmischung), Pelmeni (Maultaschen) aus Rot-und Schwarzwildfleisch, eine auf Kohlen gebackene Forelle, gesalzte Reizker immer kosten. (Die Bestellung für beliebige Personenanzahl).