Погребок БАРИНА
-
Фирменное соленое сало кабанчика – 350р/100грамм
-
Маринованные рыжики с маслом и луком – 210р/100грамм
-
Маринованные белые грибочки с маслом и луком – 210р/100грамм
-
Капуста квашенная – 190р/200гр
-
Маринованные огурчики – 190р/200гр
-
Пельмени «Барское раздолье»
-
- с дичью (лось; кабанчик) – 215р/100гр
- с форелью – 295р/100гр
- с картофелем – 145р/100гр
- с картофелем и белыми грибами – 175р/100гр
- с капустой – 145р/100гр
-
Форель, под фирменным маринадом обжаренная на березовых углях – 250р/100грамм
-
Овощи гриль (перец болгарский, шампиньоны, цукини, баклажан, томаты) 265р/100гр. (заказ минимум 500гр)
-
Нежнейшие котлетки из лося и косули с луком, перцем на березовых углях – 275р/100грамм (Заказ минимум 800грамм)
-
Сочные сардельки из лося, кабана и косули с луком и перцем, на березовых углях – 275р/100грамм
-
Шашлык из мяса кабана – 290р/100грамм
-
Шашлык из мяса молодого поросёнка – 220р/100грамм
-
Перепёлки, маринованные в фирменном маринаде, приготовленные на березовых углях – 250р/100грамм (заказ не менее 5 штук – около 700грамм)
-
Ребрышки новозеландского барашка на березовых углях – 680р/100гр
-
Свиные ребра на гриле – 265р/100гр
-
Гусь «по-домашнему» запеченный в духовке с яблоками - 6700р
-
Сочная задняя ляжка молодого кабанчика, предварительно замаринованная в фирменном соусе со специями, запеченная в духовке – 3800р/кг
-
Торт «Медовый» - 186р/100гр
-
Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и маринованным лучком - 260р/100гр/50гр/10гр
-
Салат «Летний» (шпинат, лук репчатый, томаты Бакинские, сыр Фета, масло оливковое, чеснок) - 460р/150гр
-
Греческий салат с моцареллой (томаты, огурец, перец болгарский, лук, сыр Моцарелла) – 380р/150гр
-
Филе форели маринованное (лук репка, оливковое масло) - 490р/ 100 гр.
-
Филе Кольской семги слабой соли 660р/100гр (минимум 200гр)
-
Овощное ассорти 260р/ 150 гр.
-
Бакинские томаты с моцареллой (томаты, сыр Моцарелла, оливковое масло) – 390р/ 120гр/60гр/10гр
-
Яичница с беконом – 180р
-
Сырники из домашнего творога – 160р/120гр/40гр
-
Торт «Хлопчик кучерявый» - 186р/100гр
-
Торт «Опавшие листья» - 186р/100гр
-
Пирог «рыбный» из филе форели – 295р/100гр
-
Пирожки с луком и яйцом –96р/100гр
-
Пирожки с капустой – 96р/100гр
-
Пирожки с грибами – 96р/100гр
-
Шарлотка с яблоками – 78р/100гр
-
Манник «Домашний» - 78р/100гр
-
Шаньги творожные – 75р/100гр
-
Шаньги с картофелем – 75р/100гр
-
Чебурек «Таежный» (мясо лося и косули) - 145р/100гр
-
Чебурек "Северный" (медвежатина, рыжики, лук репка)-195р/100гр
-
Блинчики «Егерские» (мясо лося и косули) – 145р/100гр
-
Бутерброды со слабосоленым хариусом – 150р/шт
-
Бутерброды с печенью трески (ржаной хлеб, масло сливочное, печень трески) – 160р/шт
-
Бутерброды с форелью – 150р/шт
-
Соус «Сацебели» слабо острый – 95р/50гр
-
Сметана домашняя – 430р/ 0,5 кг
-
Творог домашний – 390р/кг (Заказ кисломолочных продуктов производится за два дня)
-
Мёд с пасеки – 190р/100гр
-
Земляника контейнер 200 мл -290р
-
Чай – 40р/кружка
-
Черный чай (чайник 400мл) – 155р
-
Фирменный чай из местных трав и листьев смородины, малины – 340р/ термос 2 литра
-
Кофе «Lavazza» - 120руб
-
Морс ягодный (клюква, брусника) – 280р/ 1 литр
-
Минеральная вода «Нарзан» - 100р
-
Молоко коровье –160р/литр
-
Уголь древесный (березовый) – 200р/кг