X

Погребок Барина

  •  Фирменное соленое сало кабанчика – 350р/100грамм

  • Маринованные рыжики с маслом и луком – 210р/100грамм

  • Маринованные белые грибочки с маслом и луком – 210р/100грамм

  • Капуста квашенная – 190р/200гр

  • Маринованные огурчики – 190р/200гр

  • Пельмени «Барское раздолье»

—  с дичью (лось; кабанчик) – 170р/100гр 

—  с форелью – 180р/100гр 

—  с картофелем – 120р/100гр

— с картофелем и белыми грибами – 150р/100гр

—  с капустой – 120р/100гр

  • Форель, под фирменным маринадом обжаренная на березовых углях – 220р/100грамм

  • Овощи гриль (перец болгарский, шампиньоны, цукини, баклажан, томаты) 180р/100гр. (заказ минимум 500гр)

  • Нежнейшие котлетки из лося и косули с луком, перцем на березовых углях – 210р/100грамм (Заказ минимум 800грамм)

  • Сочные сардельки из лося, кабана и косули с луком и перцем, на березовых углях – 210р/100грамм

  • Шашлык из мяса кабана – 250р/100грамм

  • Шашлык из мяса молодого поросёнка – 200р/100грамм

  • Перепёлки, маринованные в фирменном маринаде, приготовленные на березовых углях – 210р/100грамм (заказ не менее 5 штук – около 700грамм)

  • Ребрышки новозеландского барашка на березовых углях – 530р/100гр

  • Свиные ребра на гриле – 195р/100гр

  • Гусь «по-домашнему» запеченный в духовке с яблоками — 5500р

  • Сочная задняя ляжка молодого кабанчика, предварительно замаринованная в фирменном соусе со специями, запеченная в духовке – 3300р/кг

  • Торт «Медовый» — 110р/100гр

  • Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и маринованным лучком — 260р/150гр/100гр/20гр

  • Салат «Летний» (шпинат, лук репчатый, томаты Бакинские, сыр Фета, масло оливковое, чеснок) — 460р/150гр

  • Греческий салат с моцареллой (томаты, огурец, перец болгарский, лук, сыр Моцарелла) – 380р/150гр

  • Филе форели маринованное (лук репка, оливковое масло) — 440р/ 100 гр.

  • Филе Кольской семги слабой соли 660р/100гр (минимум 200гр)

  • Овощное ассорти 260р/ 150 гр.

  • Бакинские томаты с моцареллой (томаты, сыр Моцарелла, оливковое масло) – 290р/ 120гр/60гр/10гр

  • Яичница с беконом – 150р

  • Сырники из домашнего творога – 160р/120гр/40гр

  • Торт «Хлопчик кучерявый» — 110р/100гр

  • Торт «Опавшие листья» — 110р/100гр

  • Пирог «рыбный» из филе форели – 185р/100гр

  • Пирожки с луком и яйцом – 75р/100гр

  • Пирожки с капустой – 75р/100гр

  • Пирожки с грибами – 75р/100гр

  • Шарлотка с яблоками – 55р/100гр

  • Манник «Домашний» — 55р/100гр

  • Шаньги творожные – 75р/100гр

  • Шаньги с картофелем – 75р/100гр

  • Чебурек «Таежный» (мясо лося и косули) — 120р/100гр

  • Блинчики «Егерские» (мясо лося и косули) – 120р/100гр

  • Бутерброды со слабосоленым хариусом – 160р/шт

  • Бутерброды с печенью трески (ржаной хлеб, масло сливочное, печень трески) – 90р/шт

  • Бутерброды с форелью – 130р/шт

  • Соус «Сацебели» слабо острый – 80р/50гр

  • Сметана домашняя – 250р/0,5кг

  • Творог домашний – 260р/кг (Заказ кисломолочных продуктов производится за два дня)

  • Мёд с пасеки – 190р/100гр

  • Уха дворянская (свежевыловленная форель и осетр, хариус, настоящая Кольская семга) готовим от 12 порций. 400гр-950р

  • Земляника100гр-200р

  • Чай – 40р/кружка

  • Черный чай (чайник 400мл) – 130р

  • Фирменный чай из местных трав и листьев смородины, малины – 300р/ термос 2 литра

  • Кофе «Lavazza» — 120руб

  • Морс ягодный (клюква, брусника) – 200р/ 1 литр

  • Минеральная вода «Нарзан» — 100р

  • Молоко коровье – 90р/литр

  • Уголь древесный (березовый) – 200р/кг 

ОТЛИЧНАЯ
РУССКАЯ КУХНЯ
Всем гостям частного имения У Барина предлагается отличная русская кухня, состоящая только из качественных и проверенных блюд. У нашего имения есть своё подсобное хозяйство, поэтому своим гостям мы предлагаем только экологически чистые домашние продукты. Наш шеф-повар организует для Вас отличное застолье, приложив максимум своего мастерства и умения, где Вы сможете насладиться фирменными блюдами из мяса кабана, косули, лося, а так же из свежей форели, которую Вы поймаете сами или порадовать себя отменным шашлыком из молодой свинины, кабанчика
Погребок Барина
X
Отправить заявку
  1. (обязательно)
  2. (обязательно)
 

X