Погребок Барина

•  Фирменное соленое сало кабанчика – 350р/100грамм
  

• Казы по- татарски 290р\100гр

• Маринованные рыжики с маслом и луком – 210р/100грамм
  

• Маринованные белые грибочки с маслом и луком – 210р/100грамм
  

• Капуста квашенная – 190р/200гр
  

• Маринованные огурчики – 190р/200гр
  

• Пельмени «Барское раздолье»
  

—  с дичью (лось; кабанчик) – 215р/100гр 

—  с форелью – 295р/100гр 

—  с картофелем – 145р/100гр

— с картофелем и белыми грибами – 175р/100гр

—  с капустой – 145р/100гр

• Форель, под фирменным маринадом обжаренная на березовых углях – 250р/100грамм
  

• Овощи гриль (перец болгарский, шампиньоны, цукини, баклажан, томаты) 265р/100гр. (заказ минимум 500гр)
  

• Нежнейшие котлетки из лося и косули с луком, перцем на березовых углях – 275р/100грамм (Заказ минимум 800грамм)
  

• Сочные сардельки из лося, кабана и косули с луком и перцем, на березовых углях – 275р/100грамм
  

• Шашлык из мяса кабана – 290р/100грамм
  

• Шашлык из мяса молодого поросёнка – 220р/100грамм
  

• Перепёлки, маринованные в фирменном маринаде, приготовленные на березовых углях – 340р/100грамм (заказ не менее 5 штук – около 700грамм)
  

• Ребрышки новозеландского барашка на березовых углях – 680р/100гр
  

• Свиные ребра на гриле – 265р/100гр
  

• Гусь «по-домашнему» запеченный в духовке с яблоками — 8700р
  

• Сочная задняя ляжка молодого кабанчика, предварительно замаринованная в фирменном соусе со специями, запеченная в духовке – 3800р/кг
  

• Торт «Медовый» — 186р/100гр
  

• Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и маринованным лучком — 260р/100гр/50гр/10гр
  

• Салат «Летний» (шпинат, лук репчатый, томаты Бакинские, сыр Фета, масло оливковое, чеснок) — 460р/150гр
  

• Греческий салат с моцареллой (томаты, огурец, перец болгарский, лук, сыр Моцарелла) – 380р/150гр
  

• Филе форели маринованное (лук репка, оливковое масло) — 640р/ 100 гр.
  

• Филе Кольской семги слабой соли 660р/100гр (минимум 200гр)
  

• Овощное ассорти 290р/ 150 гр.
  

• Бакинские томаты с моцареллой (томаты, сыр Моцарелла, оливковое масло) – 390р/ 120гр/60гр/10гр
  

• Яичница с беконом 220р
  

• Сырники из домашнего творога – 160р/120гр/40гр
  

• Торт «Хлопчик кучерявый» — 186р/100гр
  

• Торт «Опавшие листья» — 186р/100гр
  

• Пирог «рыбный» из филе форели – 295р/100гр
  

• Пирожки с луком и яйцом – 96р/100гр
  

• Пирожки с капустой – 96р/100гр
  

• Пирожки с грибами – 96р/100гр
  

• Шарлотка с яблоками – 78р/100гр
  

• Манник «Домашний» — 78р/100гр
  

• Шаньги творожные – 75р/100гр
  

• Шаньги с картофелем – 75р/100гр
  

• Чебурек «Таежный» (мясо лося и косули) — 145р/100гр
  

• Блинчики «Егерские» (мясо лося и косули) – 145р/100гр (минимум 4порции)
  

• Бутерброды со слабосоленым хариусом – 160р/шт
  

• Бутерброды с печенью трески (ржаной хлеб, масло сливочное, печень трески) – 160р/шт
  

• Бутерброды с форелью – 150р/шт
  

• Соус «Сацебели» слабо острый – 95р/50гр
  

• Сметана домашняя – 430р/0,5кг
  

• Творог домашний – 390р/кг (Заказ кисломолочных продуктов производится за два дня)
  

• Мёд с пасеки – 190р/100гр
  

• Земляника контейнер 200мл-290р
  

• Чай – 40р/кружка
  

• Черный чай (чайник 400мл) – 155р
  

• Фирменный чай из местных трав и листьев смородины, малины – 490р/ термос 2 литра
  

• Кофе «Lavazza» — 155руб
  

• Морс ягодный (клюква, брусника) – 280р/ 1 литр
  

• Минеральная вода «Нарзан» — 240р
  

• Молоко коровье – 160р/литр
  

• Уголь древесный (березовый) – 200р/кг